Rezepte: schnell und/oder lecker

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Rezepte: schnell und/oder lecker

Manny Offline

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#45

Jetzt mal im Ernst:

\"Saganaki\"

Wer gerne Schafskäse ißt:

Schafskäse (200 gr-Packlung) auf die gewünschte Größe (4 Teile) schneiden, durch gequirltes Ei ziehen, dann ins Paniermehl. Vorgang wiederholen, damit das Panat etwas kräftiger wird. Anschliessend in der Friteuse volle Pulle - goldbraun frittieren - glaube so max. 2 Minuten. Dazu Weissbrot, Peperoni, Oliven.. lecker !!!

Auch ein guter Rotwein passt dazu...

cu Manny

P.S.: Geht auch in der Pfanne in richtig heissem Öl und auf beiden Seiten backen...(aber kurz - sonst wird er innen weich )
--
Der Fussball-Gott trinkt Ebbelwei.....

Die meisten Aufgaben lösen sich von selbst, man darf sie nur nicht dabei stören.

28-05-2003, 19:55

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RE: Rezepte: schnell und/oder lecker - von Keiko - 04-05-2003, 20:01

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