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- der KAY - 05-05-2003
Zitat:Original von ronny:
Weißbrot
(Verwendung und Verzehr auf eigene Gefahr!!!)
Man nehme... ;-)
1000 g Weizenmehl (ohne Schrot)
2 Päckchen Trockenhefe
2 teelöffel NaCl (Kochsalz)
0.625 l lauwarmes H2O (Leitungswasser...)
1 Schluck Öl
Alles zusammenkippen und durchkneten. Anschließend in eine geeignete backform geben und 0,5 Stunden (1800 Sekunden, 30 Minuten...) gehen lassen (aber darauf achten, daß es wiederkommt...). Dann bei 240°C eine Stunde lang backen. Das Brot nach dem Backen und Entnehmen aus der Backform zum Abkühlen so lagern, daß von allen Seitun luft dran kommt (sonst wirds unten matschig.).
Je nach Geschmack kann man den Teig verfeinern, indem man in die Trockenmischung Tomaten, Erbsen, Möhren, Erdbeeren...... na ja, oder, wie normale Mnschen es tun würden, Röstzwiebeln, Speck oder sowas reinmengt. Dann evtl. vor dem dazugeben der flüssigen Zutaten die Trockenmischung durchrühren, damit sich alles gut verteilt.
Ich wünsche guten Appetit, und wenn das tatsächlich jemand ausprobiert, bitte ein Feedback geben...
Bye!
Ronny
--
Wer zuletzt lacht hat die längste Leitung
NaCl hat nur glaub ich keienr daheim, das was wir normal zu hause haben is noch jodiert
:teufel: :teufel: :teufel:
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Die beste Ukulelenseite im deutschen Netz: www.ukulelenwelt.de.vu
-Ich bin ein Signaturenvirus!!! übernehmt mich in eure Signatur um mich zu verbreiten!-
- ronny - 05-05-2003
Zitat:Original von der KAY:
NaCl hat nur glaub ich keienr daheim, das was wir normal zu hause haben is noch jodiert
:teufel: :teufel: :teufel:
Das ist trivial, das wird vernachlässigt. :-p :-p :-p
Außerdem: In dem Salz, das wir zuhause haben ist meistens auch noch Fluor mit drinne! :-p :-p :-p :-D
Und das Leitungswasser besteht auch nicht aus reinem H2O.
Also, wenn Du schon anfängst zu klugscheißern, dann klugscheißere wenigstens vollständig! :-p :-p :-p :-p
--
Wer zuletzt lacht hat die längste Leitung
- DaKriss - 05-05-2003
Zitat:Original von ronny:
Und das Leitungswasser besteht auch nicht aus reinem H2O.
Ja, bei uns im Chemie-Leistungskurs haben wir dann regelmäßig Nachweisreaktionen wo keine sein sollten, weil jemand zu blöd war die Reagenzgläser mit destilliertem Wasser auszuwaschen.
:-D
Macht aber nichts da die Schulchemikalien mittlerweile so verdünnt sind, dass da überhaupt nichts mehr funktioniert.
Zum Thema:
Da meine Koch\"künste\" doch sehr eingeschränkt sind panier ich mir höchstens mal ein Kotelett. Mit Spargel dazu ist das auch ganz lecker.
--
\"And there´s no doubt in my mind, not one doubt in my mind, that we will fail.\"
-G.W.Bush, 4.Okt. 2001 in Washington D.C.
- ronny - 05-05-2003
Hm....
Rezepte: schnell und/oder lecker
Das heißt ja soviel wie
Rezepte: schnell und lecker / Rezepte: schnell oder lecker
Rezepte: schnell oder lecker.....
Gut, dann nehmen wir jetzt mal nur schnell, ohne \"lecker\" :-D
Ein Glas Wasser, zwei Esslöffel Mehl, je ein Teelöffel Salz und Zucker, anschließend gut schütteln und dann trinken. Nahrhaft und schnell, aber bestimmt nicht lecker! ;D ;D
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Wer zuletzt lacht hat die längste Leitung
- e-gitarristin - 05-05-2003
wie wärs denn mit 5minuten teriene....;D :-D ;D :-D ;D :-D
- Keiko - 05-05-2003
OK Ronny.
ich meinte das eigentlich so, dass es auch leckere Gerichte gibt die lange dauern.
--
>>Verurteilt nicht andere, damit Gott nicht euch verurteilt! Denn euer Urteil wird auf euch zurückfallen, und ihr werdet mit demselben Maß gemessen werden, das ihr bei anderen anlegt.
Mattähus 7, 1-2
- ronny - 05-05-2003
schon klar @Keiko, wollte Dich ja nur n bisschen hochnehmen...
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- FooFighter - 06-05-2003
Tiefkühlpizza, geht schnell, schmeckt lecker und macht Fett
- Anita - 06-05-2003
Zitat:Original von FooFighter:
Tiefkühlpizza, geht schnell, schmeckt lecker und macht Fett
Tiefkühlpizza find ich eklig. Da mach ich mir den Pizzaboden schon lieber selber. Ist gar nix dabei: Mehl, Wasser, Trockengerm und etwas Salz - kneten - aufs Blech - Tomatensoß draufstreichen - belegen - ab ins Backrohr.
- ronny - 06-05-2003
@Anita:
Was ist Trockengerm?
Apropos: Wem Anitas Angaben zum Pizzateig zu ungenau sind...
Nehmt einfach das Weißbrotrezept, nurhalt für ein normales Blech immer die Hälfte nehmen.
Bye!
Ronny
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- Bettina - 06-05-2003
ronny: Das ist Hefe wenn ich mich nicht irre.
- _Doreen_ - 06-05-2003
Brownies sind einfach total lecker. Leider auch sehr kalorienhaltig. Zumindest das nach stehende Rezept:
- 250 g Butter (auf deutsch: 1 Päckchen Butter!)
- 300 g Zucker
- 80 g Kakao (bitte richtiges Kakaopulver, das andere ist gesüßt)
- 4 Eier
- 125 g Mehl
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
Alles zusammen mischen (am besten zuerst die Eier mit dem Zucker; dann die Butter und das Mehl; Kakao und Backpulver, sowie Vanillezucker zum Schluss).
Auf ein gefettetes Backblech (ca. 40X40 cm) geben (Backpapier ist noch besser) und dann bei 200 °C (Umluft 180° C) ca. 25-30 min. backen.
Am besten macht man die Zahnstochprobe und piekst kurz rein.
Brownies sind dann richtig, wenn sie innen noch klitschig sind.
In ca. 5x5 cm große Stücke schneiden und warm oder kalt servieren.
Am besten Luftdicht aufbewahren, da sie sonst austrocknen und dann nicht mehr so gut schmecken.
Viel Spaß!
- Anita - 06-05-2003
Zitat:Original von ronny:
@Anita:
Was ist Trockengerm?
Apropos: Wem Anitas Angaben zum Pizzateig zu ungenau sind...
Nehmt einfach das Weißbrotrezept, nurhalt für ein normales Blech immer die Hälfte nehmen.
Bye!
Ronny
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Wer zuletzt lacht hat die längste Leitung
ronny: Sorry, wenn meine Angaben zum Pizzateig zu ungenau sind, ich mach ihn immer nach Gefühl, aber grundsätzlich gilt: 500 g Mehl für 1 Päckchen Trockenhefe. (Ist ungefähr die Menge für ein Backblech).
- ronny - 06-05-2003
Nun ja, das stimmt ja mit meinen Brotteigangaben überein... :p
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- Jemflower - 27-05-2003
Schade, dass ich diesen thread erst jetzt sehe. Also beim nächsten Forumstreffen können wir ja einen Kochkurs machen (wenn wir die Hütte wieder bekommen ).
Mein absolutes Einfachrezept: Spinatnudeln
Nudeln in ausreichender Menge kochen. Dazu folgende Sauce:
Eine Zwiebel in einem Topf glasieren (anbraten bis sie glasig wird) auf Wunsch Speck oder Schinkenstückchen dazu geben.
Dann ein Päckchen Tiefkühlspinat reinschmeissen.
Wenn der Spinat geschmolzen ist, wahlweise einen Becher Sahne oder Schmand oder Frischkäse (oder ein bißchen von allem) zugeben. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Bei billigem Einkauf werden 4 Leute für 2,50 Euro satt dabei.
--
\"Ich hab geträumt der Winter wär vorbei, du warst hier und wir waren frei und die Morgensonne schien .
Alle Türen waren offen, die Gefängnisse leer, es gab keinen Hass und keine Kriege mehr ...\"